気合いを入れてジャム作りをした。5キログラムの選別済みのものを良く洗い、二回に分けて熱を加え、沸騰したら合わせ、十分に加熱し、アクを取り、ビンの消毒5分、充填、抜気・殺菌20分、蓋締め・殺菌5分