テレビなどのニュース等では、「今日も高温になるので、熱中症には気を付ける様に」とのことなので、友人から送ってもらった「黒ニンニク塩飴」を舐めながらの出陣となりました。
十余一農園のボロボロゲートを開けると、先ず紫色のバタフライ・ピーが5輪迎えてくれましたが、乾燥させるため、勿体ないとは思いつつ摘み取ってハウス内にて乾燥をすることにしました。
その他、ナタマメ、花オクラも迎えてくれて、当方の目を和ませてくれました。
つい先日開花したナタマメは、既に莢を10㎝以上に伸ばしていて、この柔らかい莢は味噌汁の具などにして食せますが、そのまま肥大させる予定です。
暑い暑いと言っていても、何もしない訳には参りませんので、朝一番は、野菜区にて、ナス、ピーマン、青瓜などの収穫を行いましたが、成績は芳しくありません。
成績が良いのは、ブルーベリー園内の通路などに育つ里芋類(セレベス、タケノコ芋)で、畝を立て育てているものよりも成績が宜しい様です。
ブルーベリーは一定の回復はしつつあるものの、房の中でミイラ化した実が摘み取りの邪魔をしてくれています。
今年は梅雨が長く、良い時期のブルーベリーがダメになってしまったため、従前から配達などをお待ちのお客様がおられますので、当方の摘み取りが優先され、通常の摘み取り入園は殆んどお断りしているところであり、事情ご賢察の上、ご理解下さる様宜しくお願い致します。

最近は好天に恵まれてはおりますが、湿度が高く、日中は気温も30℃を超えいるので、近頃、身体の消耗が激しいので、今日は農園行きをお休みにし、自宅でジャム作りを行うことにしました。
工房内での作業開始は朝7時半からで、アク取り開始は8時頃から、念入りにアクを取り除き、8時50分頃からグラニュー糖を加え始め、一定の糖度に達した後、同時進行でガラス瓶を熱湯殺菌していたものを取り出し、瓶にジャムを充填し、熱湯にて殺菌・脱気後、再度熱湯殺菌を行い、外側の洗瓶を行い、キャップシールを付けて熱湯処理を行います。
今日は工房内でもとても蒸し暑く、ジャムづくりには適さない日ではありましたが、在庫が少なくなって来ていたの、まー、頑張った次第です。
途中、瓶の数量見積りが間違っていて、瓶が足りなかったので、急遽ポリの冷凍パックに入れて冷凍保存します。
作業終了後、暫く放心状態でエアコンと扇風機で身体を冷やした後、暫し昼休み。
黄昏時、今迄作付けたことが無かった早生系(50日)の白菜の種子を蒔いてみました。
害虫などの被害が無ければ、9月の下旬頃には収穫出来る筈ですが・・・。

梅雨の間中、ナスの生育は芳しくありませんでしたが、8月に入ってから晴れの日が続き、少々乾き過ぎた感はありますが、ナスの生育にはとても良い様で、昨日潅水したからでしょうか、生育が宜しい様で、ここにきてようやくナスの収穫が本格的になって来ました。
北のフェンス際に這わせていた南瓜は、蔓ばかり伸びて雌花が付かなかったのですが、近頃では雌花が沢山付いているので、気が付いた時には雄花を切り取って雌花に花粉を付けてやるのですが、受粉させても全てが受精するとは限らない様です。
玉ねぎ収穫跡などに植え付けた青瓜は雌花が少ないので、中々瓜は育って来ませんが、葉を除けてザーッと見た感じでは12~3個はあったので、今後が楽しみです。
まー、そんな訳で、青瓜の種子はIさん宅から戴いたものなので、本日、帰り掛けに一本持ってお礼に伺った次第です。
本日はとても暑く、妻は摘み取りに専念しておりましたが、小生は刈り払い機を使った草刈りを行なったため、自分の口に運んだブルーベリー以外、摘み取りは行いませんでした。

天気予報によると、日中はかなり暑くなるとのことでしたが、薄い雲が被さっていて、日射しが和らいでいたお陰でしょうか、日中はさほど暑くは感じませんでした。
朝一、なす、ピーマンなどの収穫を行いましたが、畝間がカラカラなので、野菜を収穫後、最優先で潅水を行なったところです。
今年は収穫を諦めていたモロッコインゲンが、畝の片隅部分だけが勢い付いていて、片手では持ち切れないほどの収穫がありました。
待ち遠しくしていた青瓜の初収穫を行いましたが、約1~2日ほど早かった様ですが、取敢えず初物として今夕戴きます。
今日の花オクラは2輪咲きましたが、小生の手よりかなり大きく、とても見栄えが致しました。
ニガウリは、収穫を怠ってしまうと、日中生温かくなり、パリパリ感が無くなってしまうので、忘れずに収穫を行いましたが、品種によるものなのでしょうか、今年の当方のニガウリは苦味が薄いのです。
何だかんだ作業を行っていますと、ブルーベリーを全く摘んでおりませんので、妻の言い分が「五月蠅い」ので、オースチンを約1時間ほど摘み取りましたが、例年より、かなり小粒なので、一生懸命に摘み取っても中々容器の中に溜まりません。
取敢えず、予約などのお客様にお届け出来る数量を確保し、身体が沸騰しないうちに帰宅し、遅い昼食を摂った次第です。

昨日咲くと思っていた花オクラ、本日漸く開花しました。
しかも3輪同時に咲き、暫く妻と見とれておりましたが、記念にパチリを行ったのち、初物として摘み取って持ち帰り、今晩の冷やし中華の添え物にする予定の様です。
花の香りや味には特色はありませんが、オクラと同様、花にもトロミがありますが、強いクセが無いので、容易に食せると思います。
本日最初の作業は、ジャム用のブルーベリーのストックが無くなって来たので、小生は優先的に加工向けのブルーベリーを摘み取りました。
ラビットアイ系はペクチンが少ない傾向なので、ハイブッシュ系の残り果を優先的に摘み取りましたが、今年は長雨のため、早く終了してしまったので、一生懸命摘み取りましたが、1㎏も摘み取れませんでした。
止むを得ないので、ラビットアイ系のバルドウィンやフェスティバルの摘み取りを行い、大鍋1つ分(約10㎏)に間に合いそうです。
このところ、ブルーベリージャムの引き合いが多かったので、在庫が寂しくなってきたので、雨の日に限らず、近々ジャム作りを行う予定です。
昨日、買い物のついでに花屋さんに立ち寄ったところ、バタフライ・ピーが瀕死の状態になっていたので、救済のつもりで購入し、取敢えずタップリ潅水をしておいたところ、今朝、鮮やかな花を咲かせてくれたので、十余一農園に移動させ、大鉢に定植する予定です。