新緑を愛つつのワラビ採りでした(晴れ)
昨夜、当地では大雨が降りまして、ベランダのアバウト雨量計には８０mm前後の水が溜っておりました。
今日は朝からよく晴れましたので、気温の上昇を感じさせておりました。
朝食後、暫く横になってテレビを観ておりましたが、気温が上昇し過ぎますと身体の方にも影響しますので、早目にワラビの摘み採りに行くこととし、妻も行く気になっておりましたので、番で出掛けた次第です。
昨夜の大雨が幸いした様で、予定していたよりも沢山摘み取りが出来、妻と小生と合わせ4㎏以上を摘み取って来たと思います。
その後、工房内において、大鍋２つに８０℃前後まで湯を温めた後、炭酸ソーダーを適宜溶かし入れ、生のワラビを漬け込んで、菜箸で馴染ませ、そのまま明朝まで漬け込んでアク取りを行います。
今やIさん農園の銀杏、柿、栗などの木々の新芽が鮮やかに伸ばし始めましたので、気分も高揚して来ております。
