今朝、O様宅から連絡をいただき、「トウモロコシが採れるから来る様に」とのことでしたので、お言葉に甘えて伺ったところ、採りたてのトウモロコシ、枝豆、かぼちゃを戴きました。
鮮度が落ちないうちに飛んで帰り、早速、工房内にてトウモロコシと枝豆を茹で、初物を戴いた次第です。
トウモロコシも枝豆も茹で過ぎない様にしたのですが、中々加減が難しいところでしたが、美味しく戴きました。
更に、戴いて来たかぼちゃは、早速今夜あたり煮物にして戴く予定です。
先日、妻が購入してきた青梅を砂糖漬けにしたところ、かなり氷砂糖が溶け始め、水が上がって来ました。
気を良くしたのか、今日も青梅を購入して来て、氷砂糖で漬け込んでおりましたが、果たしで如何なものになるでしょうか。
