朝一、軒先販売農家に立ち寄ったところ、納屋の入り口付近にて、既にツバメの巣作りが始まっておりました。
十余一農園のビニールハウス内では、苗床に埋けていた甘藷(ベニハルカ)の発芽が始まっていて、今年は少々植え付けが早まりそうです。
暮れに植え付けたアスパラガスの株からは、既に小さいながら発芽が始まったので、暫くそのままにして生育させ、後から出てくる太目のものを期待して収穫する予定にしています。
野菜区の玉ねぎ、今年は沢山植え付けているので、その一部を葉玉ねぎとして食することにしました。
帰宅時、自宅近くの農家さん宅でタケノコが売られていたので、車をUターンさせ、展示しているモノ全てを購入。
只、タケノコを茹でる時に入れる米糠が無かったので、最寄りの精米所に立ち寄り調達して帰宅した次第です。
その後が大変、湯を沸かし、タケノコの皮を剥いて、4つに割り、鍋に米糠を入れ、沸騰している湯の中にタケノコを放り込んで茹で上がるのを待ち、その後冷水に取り出し、暫し流し水にして余熱を取ります。
黄昏時、ベランダに出てみると、昨日干したヤーコン、かなり乾いていおりましたので、明日一日でカラカラに乾いてくれそうです。