連日の暑さには閉口しておりますが、予約のお客様が来園するので、休む訳には参りません。
朝方は、畑の草に露がかかっていて、日が昇ると殆んど何処かに消えてしまいます。
露がかかっている間は、涼しく感じるのですが、消えてしまうと急に暑さを感じてしまいます。
現在、当農園で摘み取れる主力品種は、ティフブルー、オースチン、ブライトウェル、フクベリーなどですが、加工用にはバルドウィン、ホームベル、コースタルなどが採れております。
加工用品種は生食に向いていないのではなく、少々皮が軟弱だったりして、摘み取っている途中、つぶれてしまうことが多々あり、日持ちが宜しくないのです。
これらは、時々摘み取り、洗って水切りをし、冷凍庫にて暫く貯蔵し、ジャムを作ることにしております。
それに致しましても暑いです。14時現在、拙宅ベランダ日陰の気温は37℃です。