当方の都合により、中一日を置いての野菜の収穫になりましたので、何時もより、なすは一回り大きくなっておりましたが、これを持ち帰り、夕食用として焼きなすにしてみました。
焼きなすは、食しますととても美味いのですが、焼いて熱々のうちに皮を剥きませんと、上手く剥けませんので、指先を水道水で冷やしながら剥きましたが、焼きなすは暫くパスします。
青瓜は長雨と高温の影響もあり、急に蔓が弱ってしまい、付いていた未熟の瓜も成長が止まってしまいましたので、やむを得ず、切り取って持ち帰り、塩漬けにした後、味噌漬けになどにする予定です。
固くて丈夫なイタリアントマトは鈴生りになっていて、裂果はしておりますが食せない程では無いので、皮を剥いて食します。
ニガウリは今頃になって沢山ぶら下って来ておりまして、取り遅れますと黄色くなってしまいますので、取り敢えず収穫して持ち帰りました。
昼食時、ニガウリを甘味噌で炒めて食しましたところ、食がかなり進んだ次第です。