午前中、庭のポンカンの伸び過ぎた枝をバッサリと切り落としたり、取り残していた果実の収穫を行いました。
ポンカンはかなり色付いては来ておりますが、収穫直後のポンカンは、レモンほどの強い酸味があります。
そんな訳で、収穫直後は食すことが出来ないので、暫らく追熟させて食すことになります。
本日以降取り込んだポンカンは暫らくは箱などに入れて寝かせ、月末から新年頃までお預けとなります。