Iさん農園の甘藷の掘り取りが未だかなり残っておりますので、今日は取り敢えず1列を掘って、コンテナに軽く2杯を収穫して来ましました。
草取りを行わずに荒れ放題になっておりましたので、イモの肥大は期待しておりませんでしたが、掘ってみると案の定小粒な物が殆どでした。
まー、小粒と言いましても、食べられないほど小さなものではありませんし、焼き芋をするのには適当な大きさと思っております。
持参したコンテナ2つに入れて軽トラに載せ、十余一農園に運び、ビニールハウス内に持ち込んで、コンテナ2つを重ね、ビニールを被せます。
これを丸4日~5日間そのままにして、キュアリングを行いますと保存性の良いイモになる筈ですが、良い天候が続きませんと良い結果にはならないとは思いますが、取り敢えず、真似事でやっている訳でして、時と場合によりましては、大失敗も有り得る訳です。
まー、約48時間保温することとなっておりますが、かなりアバウトなやり方で行っておりますが、今迄の実績としては、取り敢えず効果はある様です。