朝一、工房内の流しの中で落花生の土を洗い流し、暫らくコンテナの中で水切りを行った後、ベランダに運び、ネットに入れて工房の屋根に投げて乾燥を行なったり、竹籠に載せて乾燥を行なっています。
落花生の品種は最初は「千葉半立ち」の様でしたが、長らく自家採取した種子を使っていましらたら、色々交雑した様で、入り混じってしまった様です。
種子更新は行った方が宜しいのですが、当方、販売を目的にはしておりませんので、このままで宜しいと思っております。
何しろ、種子屋さんに参りますと、落花生の種子のお値段がとても高いので、現在の作付け面積に蒔くと致しますと、かなり高額になってしまいますので、今まで使って来た交雑種を使っていくことにしておりますし、茹でて良し、炒って良しの現在のもので自己満足をしている次第です。
(何故、落花生を洗うのか・・・乾燥後、莢を手で割って、豆を取り出しますが、この時、土埃が舞い上がり、鼻孔から喉の奥に迄入り込んで、気管支炎などの原因になるのです。)