余り意識はしてはおりませんでしたが、雨は昨夜から降っていた様で、湿度が高く、寒いのか蒸し暑いのか状況次第で刻々変わって来ますが、上着を脱いだり、扇風機を回したりして過ごしておりました。
大した雨ではありませんが、ブルーベリーの摘み取りには行かれませんし、只々、悶々として、ゴロゴロしているだけでしたが、急遽工房に入り、先日、低カロリー甘味料のマービーを使って作ったブルーベリージャムを冷蔵庫から取り出し、再度加熱をして550ml瓶に充填し、暫く熱湯により殺菌後脱気を行い、更に熱湯に入れ、暫く殺菌を行なって仕上げました。
先日、温かいジャムを試食したのですが、口に合わない様な気がしましたが、今日、冷たいジャムを食してみたところ、殆んど違和感がなかったので、グラニュー糖などと、さほど変わらない様に思った次第です。